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小吃有多少种类？

二、水煮鸡蛋、蒸鸡蛋、鸡蛋汤，这样吃最好，营养丰富。

卤肉卷种类
卤肉鸡肉卷、老北京卤肉卷、千张卤肉卷、卤味鸡蛋卷、飘香卤肉等等。

特色小吃有哪些？

五、多了，你要去开封玩？

哪里可以学做早点 油条豆浆早餐培训

豌豆黄是什么东西

谁能告诉我酥油饼的配方和制作方法 小吃的那种

一、你准备在哪开店，我可以帮你，经营产品 刀削面系列      技术类型 鸡汤刀削面      臊子干拌刀削面      油泼刀削面     杂酱刀削面      二合一干拌刀削面      西红柿鸡蛋刀削面 加盟配送调料都可以

一、开封：芝麻翅中翅用旺火蒸约半小时至开花，出笼后再用清水淘洗沥

一、油条的做法材料面粉250克、水150克、盐2克、酵母5克、小苏打1.2克、油适量做法1、将酵母、盐、小苏打放入温水中溶解，加入面粉中和成团，饧二十分钟； 2、将面团抹油揉匀，再饧二十分钟，如此三次，使面团呈柔软滑润的状态； 3、将揉好的面团放到温暖处发酵至两倍大； 4、将面团擀成0.5厘米厚的片，饧十五分钟， 5、切成2指宽的条，两条重叠，中间用筷子压到一起，捏住两端拉长； 6、油锅加热，放入油锅中炸至金黄即可。

一、豌豆黄外观呈浅黄色，味道香甜，清凉爽口，既不酥也不粘，是细腻、纯净，入口即化的。豌豆中所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎的功效。还含有丰富的赖氨酸，可以刺激胃蛋白酶与胃酸的分泌，提高胃液分泌功效，起到增进食欲的作用。中医认为具有除脂肪、减肥之功效。扩展资料：豌豆黄要掌握火候，不能太嫩，也不能过火。太嫩不能凝固成块，太老凝固后会有裂纹。炒的过程中，须随时用木板捞起做试验。起锅后的豆泥倒入白铁模具内，盖上光滑的薄纸，防止裂纹，还可保洁，晾凉后即成豌豆黄。豌豆黄凝固后不会粘住保鲜盒，所以保鲜盒内不需要刷油或采用其他防粘措施。豌豆黄不能久放，做好的豌豆黄，最好冷藏保存并在24小时之内食用完毕，以免变质。参考资料来源：百度百科-豌豆黄                        人民网-北京特色小吃-豌豆黄

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